Les 75 anomalies de l’eau
L’eau est le liquide le plus inhabituel de la nature. Découvrez ses 75 anomalies -- de l’anomalie de densité à l’effet Mpemba.
Température
Anomalies liées au comportement inhabituel de l’eau à différentes températures -- du point de fusion et d’ébullition extraordinairement élevés à l’effet Mpemba.
11 AnomaliesPression
Anomalies concernant le comportement inattendu de l’eau sous différentes conditions de pression -- de l’abaissement du point de fusion aux changements structurels sous haute pression.
9 AnomaliesDensité
Anomalies autour de la célèbre anomalie de densité de l’eau -- pourquoi la glace flotte et pourquoi l’eau atteint sa densité maximale à 4 degrés Celsius.
9 AnomaliesÉlectrique
Anomalies des propriétés électriques de l’eau -- de la constante diélectrique élevée à la mobilité anormale des protons.
8 AnomaliesThermodynamique
Anomalies thermodynamiques de l’eau -- compressibilité, capacité thermique, chaleur de vaporisation et conductivité thermique inhabituelles.
17 AnomaliesIsotopes
Anomalies des isotopes de l’eau -- comment l’eau lourde (D2O) et l’eau tritiée (T2O) diffèrent de manière surprenante de l’eau normale.
4 AnomaliesSurface
Anomalies des propriétés de surface -- de la tension superficielle élevée aux effets de solvant inhabituels et à la viscosité.
11 AnomaliesStructure cristalline
Anomalies de la structure cristalline de la glace -- l’extraordinaire variété de formes de glace et les propriétés RMN et de diffraction inhabituelles.
6 Anomalies